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健康・美容・ダイエットのウソなの？ホントなの？
★第649号★
2008/09/30
発行部数53,547部
★:*:☆・∴・∴・∴・∴・∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴・∴・∴・☆:*:★
--- Produced by ローカロ生活 ---
---＜目次＞-----------------------------------------------------
1. 今日のウソなの？ホントなの？
2. 解説
3. 店長菊ぴぃのコメント
4. 編集後記
----------------------------------------------------------------
◇◆◇ 今日のウソなの？ホントなの？ ◇◆◇
・白飯だけを食べるより、酢の物を一緒に食べるほうが、
血糖値が上がりにくい。
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答え：○（ホント）
◇◆◇ 解説 ◇◆◇
・血液中のブドウ糖「血糖」が急激に増えると、脂肪が作られたり、
血管を傷める「糖尿病」の危険が増えたりします。
だから食後の血糖の上がり方を穏やかにするのが、
ダイエットと健康のコツ。
酢、ヨーグルト、食物繊維が多い野菜や海藻やきのこなどを
使った料理には、食後の血糖上昇を穏やかにする働きがあります。
おにぎりやめん類の単品でなく、いろいろなおかずを摂ることには、
栄養バランスを調えるほかそんな効果もあるんです！
【監修】
株式会社Eat Smart 管理栄養士/NR
長谷川 祐子
◇◆◇ 店長菊ぴぃのコメント ◇◆◇
・私は、よくおにぎりだけ！とか麺類だけ！！という食べ方を
しちゃうんですよね〜(*_ _)
朝一番に食べるものが、甘〜いものだといっきに血糖値が
上がってしまう とかよく聞きますが、こういった食事の
摂り方にも気をつけないといけないんですね★
◇◆◇ 編集後記 ◇◆◇
・こんにちは♪
またまた台風の影響か、今日は朝から天気がぐずついています。
気温も急に下がってきて、身体が芯から冷えてきています…！
こう寒くなってくると、お鍋がおいしく感じられますよね♪
今日の「ウソ・ホント」にもあるようにバランスよく食事を
摂ることは血糖値を上げにくい効果もあるみたいなので、
野菜をいっぱい食べられるお鍋は、この季節にもってこいの
お料理かもしれませんね( ´艸｀)
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┃ ず ┃ れ ┃ て ┃ 見 ┃ え ┃ ま ┃ す ┃ か ┃ ？ ┃
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